我们知道食物上看到的霉是大量霉菌的繁殖。这些食物都已经变质了，尤其是蔬菜类的产品。有的人会把发霉的一部分去掉，吃剩下的食物，但这看起来好的食物里的毒素依然存在，即使爆炒后也不能正常食用，加热仅仅杀灭了霉菌，而黄曲霉毒素是不能被杀灭的。黄曲霉的毒素大家或许有了解，能够严重损害人体各内脏器官，过量摄入与服用剧毒砒霜无区别，对肝脏危害极大，常食用可诱发肝癌。孩子们的脏腑娇嫩，长期吃这样的食物会对孩子们的身体造成怎样的伤害，以后又会有怎样的影响，谁又能保证呢？是你校长吗？
而这所中芯国际学校的食品远不止含有黄曲霉素的番茄洋葱，其它给孩子吃的也都不是什么营养食物，就连木耳泡了好几天，可见这厨房的监管有多虚弱，里面的工作人员连起码的食品安全卫生都没有，这难道不是校长的失职吗？难道不该问责于你吗？
有家长看到这篇新闻说应该让校长每天让跟孩子一起吃这样的东西，或者让他自己的孩子吃这样霉变的食物，他或许才能走心。可是如果他们开小灶呢？所以这样的监管不能仅仅给校长，还应该给孩子的家长，以及政府职能部门。
每个孩子都是家庭的希望，每个孩子都是祖国的未来，如果他们连在长身体的时候，连安全的饮食都不能保障，那哪里有希望？哪里有未来？
[学校饭堂安全工作]学校饭堂都有多少乱象？谁来保证学生们的校园食品安全？
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